Nesta altura começam a aparecer as favas, e eu sou muito apologista de consumir legumes da época.
Com as favas que vinham no cabaz que recebo semanalmente preparei um creme super fácil.
Descasquei as favas, uma cebola e 3 dentes de alho, coloquei em água a ferver. Passado 30 minutos, desliguei o lume, juntei coentros, sal e azeite e passei. Ficou deliciosa!