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foto: mundoboaforma.com.br |
O Trigo sarraceno não faz jus ao nome, pois não tem nada de trigo. É uma semente altamente nutritiva e ainda com mais fibra que a aveia.
Nesta altura começam a aparecer as favas, e eu sou muito apologista de consumir legumes da época.
Com as favas que vinham no cabaz que recebo semanalmente preparei um creme super fácil.
Descasquei as favas, uma cebola e 3 dentes de alho, coloquei em água a ferver. Passado 30 minutos, desliguei o lume, juntei coentros, sal e azeite e passei. Ficou deliciosa!
Cá em casa todos adoramos pizza, e como não é um alimento assim muito saudável sobretudo por causa da massa, comecei a pesquisar receitas de base de pizza, experimentei esta de couve flor que gostamos muito! Por isso partilho aqui com vocês!